９月２９日の給食

・ひじきごはん

・ツナチーズてんぷら

・ごまあえ

・かきたま汁

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・たまご、もやし　栃木

・ひじき　国産

・しいたけ、たけのこ　九州

・いんげん　千葉鴨川

・にんじん　北海道十勝

・べかな　市川

・ねぎ　青森十勝

今日のいんげんは、鴨川グリーンです。いんげんは、緑色の細長い野菜です。成熟すると、いんげん豆、うずら豆になります。

９月２７日の給食

さつま芋ごはん

さんま塩焼（おろしとかぼす）

ベカ菜ときのこのあえもの

豚汁

梨ゼリー

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・なし、ベカ菜　市川

・ぶたにく、さんま　北海道

・かぼす　大分

・だいこん、にんじん　北海道帯広

・さつま芋　千葉成田

・えのき、しめじ　長野中野

・ごぼう　青森十和田

給食は、秋満載！旬の食材、さつま芋・さんま・きのこを使って作りました。

デザートも。給食の中から秋を見つけ味わいましょう。

　

9月26日の給食

・中華ごはん

・ワンタンスープ

・ちゅうかきゅうり

・さつまチップス

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・たまご　栃木

・さつまいも　成田

・べかな、きゅうり、紫芋、オレンジ芋　市川

・もやし　日光

・たまねぎ、にんじん　北海道

今日はさつまいもチップスです。オレンジの芋を「べにきらら」、紫芋が「パープルスイートロード」です。どちらもさつま芋です。

９月２５日の給食

・ごはん

・鯖の味噌にふう

・納豆和え

・芋煮汁

・梨（新高）

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・さば　ノルウェー

・納豆　北海道

・梨、ベカ菜　市川

・鰹節　鹿児島

・にんじん　北海道十勝

・ねぎ、ごぼう　青森十和田

・さといも　千葉八街

・しめじ　長野中野

今日の梨は新高です。新高は、新潟県の梨と高知県の梨を掛け合わせえ作りました。酸味が少なく、涼しくなってきたときに食べるのにぴったりの味です。

９月２２日の給食

ハムピラフ

こめこあさりシチュー

ツナのさっぱり和え

プルーン

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ピーマン、赤ピーマン　茨城鹿島

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも　北海道

・にんにく　青森

・きゃべつ　群馬嬬恋

・プルーン、セロリ　長野佐久、諏訪

プルーン

季節の果物です。フレッシュな生で食べられるのは、今だけです。

今日のプルーンは、長野県佐久で栽培されたものです。皮ごとガブリと食べます。

９月２１日の給食

・ごはん

・麻婆豆腐

・くらげの中華和え

・アーモンドじゃこ

・市川のなし（あきづき）

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・梨　市川

・豚肉　千葉

・豆腐　国産、カナダ大豆

・アーモンド　アメリカ

・しいたけ、たけのこ　九州

・きゅうり、なし　市川

・にんじん、玉ねぎ　北海道

・もやし　日光

今日は市川のなし、秋月（あきづき）です。

秋月は、幸水の甘さ、豊水のみずみずしさ、新高の大きさの３つの梨の良いところをとって、開発されたなしです。味わって食べてください。

９月２０日の給食

・うどん

・いかやき

・おかか和え

・おひがんおはぎ

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・あぶらあげ　国産　カナダ大豆

・ベカ菜　市川

・ねぎ　青森

・しめじ　長野

・にんじん、玉ねぎ　北海道

・もやし　日光

・あずき　北海道

２０日は、彼岸の入り。今日から1週間お彼岸です。お彼岸には、お墓参りをして、仏様におはぎをお供えします。

９月１９日の給食

ごはん

かぼちゃごまバーグ

フレンチきゅうり

ミネストローネスープ

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・とうにゅう　国産

・おから　カナダ

・じゃがいも、たまねぎ、にんじん、かぼちゃ　北海道

・きゅうり　市川

・セロリ　長野諏訪

・とまと　群馬沼田

さよなら、夏野菜

今日は、夏野菜を使って、ハンバーグとスープを作りました。

ハンバーグには、かぼちゃ。スープには、トマトの２つの夏野菜です。　

９月１５日の給食

わかめじゃこごはん

ひりょうずあんかけ

べカ菜とコーンのあえもの

かきたま汁

なし：豊水

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　青森

・たまご　栃木

・にんじん　北海道十勝

・ベカ菜　市川

・もやし　日光

・えのき　長野

・長芋　青森十和田

市川行徳地方特産の「ベカ菜」を紹介します。

山東菜と呼ばれている仲間です。

ベカ菜のベカは小さいという意味で、小さいベカ船に菜を積み、川をつたい市場まで運んでいたので、ベカ菜と呼ぶようになりました。９月だけの限定野菜です。

（ベカ船は、冬は海苔を摘み取り運ぶ船です。）

９月１４日の給食

炊き込みチャーハン

肉団子甘酢あんかけ　２個

もやしときゅうりのナムル

春雨スープ

ぶどう　２個

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・とりにく　岩手

・とうふ　カナダ、国産

・にんじん、玉ねぎ　北海道富良野、北見

・ピーマン、にんにく　青森八戸、おいらせ

・もやし　栃木真岡

・きょほう　山梨甲府

給食の時間に気をつけていること

①手洗い

②台の消毒

③みじたく

④当番以外は、座って待つ

⑤菌に負けない抵抗力をつける→食べる（他に運動・睡眠）

９月１３日の給食

ジャージャーめん

（にくみそ・やさい）

かわり春巻き

わかめスープ

ぎゅうにゅう

【今日の主な食材】

・牛乳　千葉

・ぶたにく　千葉

・たけのこ、しいたけ　九州

・玉ねぎ、にんじん　北海道

・ねぎ　山形湯沢

・いんげん　青森十和田

・きゅうり　岩手雫石

・えのき　新潟十日町

ジャージャーめんは、中国北京の家庭料理です。

茹でためんに、ひき肉・たけのこ・しいたけ入りの肉みそときゅうり・もやしを盛りつけ、まぜてたべます。

給食では、混ぜやすいようにとろーんとした肉みそにアレンジしています。

９月１２日の給食

ごはん

キーマカレー

きゃべつのスープ

流星きらきらゼリー

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・チーズ　北海道

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも　北海道

・きゃべつ　群馬嬬恋

・セロリ　長野諏訪

・ピーマン、かぶ　青森八戸、野辺地

今日は、お誕生日デザート！＆宇宙給食

８・９月生まれの皆さん、おめでとうございます。

宇宙にきらきら輝く★（星）ゼリーでお祝いしましょう。

９月１１日の給食

・ごはん

・ひじきのふりかけ

・鶏肉味噌和え

・五色和え

・市川の梨（豊水）

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・鶏肉　岩手

・いか　青森

・しらす　茨城

・人参、玉ねぎ、じゃがいも　北海道

・きゅうり　秋田大舘

・いんげん　青森十和田

３年生が勉強している「市川の梨」。市川市自慢の「梨」です。農家の方は、１年を通して、手間と愛情をおしまず世話をしておいしい梨を作っています。農家の方に感謝をしていただきましょう。

９月８日の給食

ごもくごはん

さけの南部焼き

きく花あえ

みそしる

とうふ白玉黒蜜からめ　２こ

ぎゅうにゅう

【今日の給食の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・さけ　北海道

・とうふ　カナダ

・にんじん　北海道

・べかな　市川

・なす　群馬前橋

・ねぎ　秋田湯沢

さようなら、夏野菜・・・ようこそ秋

秋の野菜？「菊の花」

９月９日は、菊のおまつりです。茹でて、和え物にいれました。シャキッとした食感です。

昔は、熱をさげる薬でした。

９月７日の給食

・わかめごはん

・チャーシューどうふ

・もやしとベカ菜の中華和え

・市川の梨（豊水）

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・なまあげ　カナダ

・玉ねぎ、にんじん　北海道北見、斜里

・もやし、にら　栃木真岡、大田原

・なし、ベカ菜　市川

今日は、市川の秋の味覚を２つ味わいましょう。

１．なし（豊水）・・・字の通り、滴るほどの水分です。

２．ベカ菜・・・夏場の今しかない青菜の野菜です。海苔を収穫するときに使う小さな船（ベカ船）にこの野菜をのせて東京まで川をつたって運んだことからこの名がつきました。

９月６日の給食

・ガーリックトースト

・チリコンカン

・おかかじゃこサラダ

・ぶどう（ピオーネ）

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・なし　市川

・豚肉　千葉

・大豆、生クリーム　北海道

・きゅうり　岩手滝澤

・じゃこ　瀬戸内

・いんげん、にんにく　青森

・キャベツ　群馬嬬恋

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも、だいこん　北海道

・ピオーネ　山梨甲州

チリコンカンは、アメリカテキサス州の「州の料理（郷土料理）」です。ひき肉と玉ねぎとトマトと豆を加えてコトコト煮込んだ料理です。今日は、ガーリックトーストと一緒に食べます。

９月５日の給食

・中華丼

・シシャモパリパリあげ

・ハムと野菜の中華づけ

・杏仁豆腐

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・いか　青森

・あさり　熊本

・えび　ミャンマー

・ししゃも　カナダ

・にんじん、玉ねぎ　北海道富良野、北見

・もやし　栃木

・ベカ菜　市川

・白菜　長野佐久

給食室からの2学期がんばれ、応援デザートの「杏仁豆腐」です。杏仁豆腐は、杏子の種を粉にしたものから作ります。日本では、昭和４０年代からデザートとして広まってきました。

９月４日の給食

・ごはん

・カレー

・ひじきマリネ

・なし

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・鶏肉　岩手

・ハム　千葉

・じゃがいも、玉ねぎ、にんじん　北海道

・きゅうり　秋田

・ひじき　九州

・なし　市川

夏休みも終わり、先週から学校が始まりました。給食はカレーでスタートです。また、くだものの梨は市川産です。今月は、市川の梨が何回か登場します。

７月１９日の給食

・ごはん

・カレー

・ひじきマリネ

・クラッシュフルーツ

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・鶏肉　岩手

・小麦粉　国産

・ハム　千葉

・きゅうり　千葉旭

・玉ねぎ　群馬沼田

・にんじん　青森津軽

・メロン　山形庄内

・すいか　神奈川三浦

夏休み直前。７月のラスト給食＆お誕生日デザートは、カレーとフルーツポンチにしました。香辛料でパンチの効いたカレーは、食欲増進にもつながりおすすめです。

７月１８日の給食

・麻婆なす丼

・きびなご磯辺揚げ

・トマトサラダ

・もずくスープ

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　秋田

・たまご　栃木

・もずく　沖縄

・きびなご　長崎

・大豆　国産

・にんじん　船橋

・なす　千葉山武

・トマト　群馬

・もやし　栃木日光

今日は、麻婆なすです。なすの皮の紫色は、ブルーベリーと同じポリフェノールという色素です。野菜たち野菜の体を守るためにうまれた色素です。なので私たちが野菜の体を守るために生まれた色素です。私たちが食べると同じように体を守ってくれます。

７月１４日の給食

うめじゃこしそごはん

かぼちゃバーグ

こんさいピリからいため煮

そうめん汁

【今日の主な食材】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・とりにく　岩手

・しらす　瀬戸内

・れんこん　茨城土浦

・いんげん　群馬沼田

・ごぼう　群馬伊勢崎

・だいこん　北海道十勝

・にんじん　青森津軽

・かぼちゃ、ねぎ　茨城岩井

夏野菜のかぼちゃをお肉でくるんだ「かぼちゃバーグ」

ごま、おから、豆乳、ねぎ、ひき肉をハンバーグの種にして、ふかしたかぼちゃを種でくるんで焼き、その上にタレをかけました。　

７月１３日の給食

ガーリックライス

なすのミートグラタン

ＡＢＣスープ

コロコロ野菜とおまめのサラダ

ぎゅうにゅう

【今日の主な食材】

牛乳　千葉

米　千葉

ぶたにく　千葉

チーズ　北海道

なす　千葉山武

きゅうり　千葉旭

じゃが芋　千葉市原

たまねぎ　兵庫淡路

小松菜　江戸川

かぶ、にんじん、にんにく　青森

１年に１度の「なすのグラタン」

給食には、１年に１度だけ登場するメニューです。

今日のグラタンは、今が旬でおいしいなすを使って、ミートソースとホワイトのＷソースをかけて焼き上げたイタリアンメニューです。

７月１２日の給食

きむたくごはん

豚肉とじゃがいものはちみつ煮

わかめスープ

すいか

ぎゅうにゅう

【今日の主な食材】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉、宮城

・じゃがいも　市川

・ねぎ　茨城岩井

・にんじん　青森津軽

・すいか　神奈川三浦

しんじゃが・ぶたにく・たまごのはちみつ煮

市川では、新じゃがのおいしい季節です。

この季節、ちょうど市川での収穫の時です。農家さんから届いたじゃがいもを使い、１こ丸ごと煮てみました。

７月１１日の給食

・ピタパン

・パンプキンシチュー

・２年生がんばりましたとうもろこし

・ベーコンと野菜（ピタパンにはさみます）

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・鶏肉　岩手

・とうもろこし　埼玉深谷

・きゅうり　埼玉所沢

・にんじん　千葉山武

・トマト　市川

・キャベツ　群馬嬬恋

・かぼちゃ、じゃがいも　茨城岩井

今日は、2年生がんばりました「とうもろこし」です。みんなが、おいしく食べられるようにひげもきれいにとってくれました。これは、２年生からの皆さんへのおもてなしの心です。

７月１０日の給食

・ごはん

・とうふのカレー煮

・フレンチきゅうり

・ゴーヤチップ

・メロン

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・大豆　北海道

・人参　千葉香取

・メロン　千葉飯岡

・玉ねぎ　香川三豊

・きゅうり　茨城

・しいたけ　九州

・ゴーヤ　宮崎、鹿児島

今日は、豆腐のカレー煮、別名カレー麻婆です。暑い夏には、食がすすみぴったりですね。

７月７日の給食

ごはん

ちんじゃおろーす

中華風七夕スープ

七夕ゼリー

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・たまご　栃木

・えのき　長野中野

・小松菜　船橋

・ピーマン　茨城鹿島

・にんにく　青森奥入瀬

・パプリカ　韓国

今日は、七夕です。

星形アンニンを入れたゼリーとそうめんを天の川にたとえたスープを作りました。

夜も晴れて、みんなの願いが天に届くとよいですね。

７月６日の給食

・わかめとしらすのごはん

・いわしフライ

・ハムと野菜のサラダ

・じゃが芋きび団子汁

・メロン

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・鶏肉　岩手

・しらす　瀬戸内

・きゅうり　埼玉本庄

・小松菜　茨城鉾田

・人参　千葉香取

・ねぎ　千葉山武

・メロン　千葉飯岡

今日は、「桃太郎」のお話給食です。

給食では、きび団子を汁の中に入れました。口の中でプチプチしたのが「きび」です。

７月５日の給食

・ひやしうどん

・かきあげ

・スコップコロッケ

・プラム

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・じゃこ　瀬戸内

・エビ　台湾

・だいず、えだまめ　北海道

・人参　千葉香取

・しめじ　長野松本

・とうもろこし　埼玉深谷

・ごぼう　群馬伊勢崎

・玉ねぎ　香川三豊

・プラム　山梨

今日は冷やしうどんです。暑くてもバッチリメニューです。

また、つけ合わせのスコップコロッケは、コロッケ前のこと。揚げないで、焼いています。

７月４日の給食

・ごはん

・ケンタロウ豚てき玉ねぎソースかけ

・ピリ辛きゅうり

・夏野菜のポトフ

・すいか

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・ベーコン　千葉

・玉ねぎ　香川三豊

・パプリカ　韓国

・じゃがいも、いんげん、しそ　茨城

・パプリカ　オランダ

・きゅうり　群馬館林

・ズッキーニ　栃木宇部

・すいか　神奈川三浦

夏野菜のポトフには、ズッキーニが入っています。見た目はきゅうりのようですが、実は「かぼちゃ」のなかまです。

７月３日の給食

・たこめし

・夏野菜の炊き合わせ

・さわにわん

・冷凍みかん

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・鶏肉　岩手

・豚肉　千葉

・たこ　モロッコ

・かぼちゃ　茨城

・とうがん　神奈川三浦

・おくら　鹿児島

・みかん　熊本

・人参　香取

・ごぼう　群馬伊勢崎

・ねぎ　茨城結城

今日の夏野菜は、おくら、かぼちゃ、とうがんです。かぼちゃととうがんは、きゅうりの仲間です。どちらも皮が硬いので冬まで保存がききます。

６月３０日の給食

ごはん

ジャーチャンとうふ

くらげ中華和え

アーモンドじゃこ

オレンジ

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・しらす　瀬戸内

・アーモンド、オレンジ　アメリカ

・にんじん　成田

・たけのこ、しいたけ　九州

・もやし　栃木日光

・きゅうり　埼玉本庄

・にら　栃木みのり

ジャーチャン豆腐は、中国四川省からはじまり、今では中国全土で食べれれている家庭料理です。家に常にある豆腐と野菜で作ります。
作り方や味つけは家庭の味、おふくろの味です。