１２月２０日の給食

チョコパン

とりのアップルソースかけ

まめまめサラダ

パンプキンシチュー

りんごプチゼリー

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・とり肉　岩手

・チーズ，バター　北海道

・キャベツ　愛知豊橋

・じゃがいも，たまねぎ　北海道北見

・かぼちゃ　メキシコ

・きゅうり　茨城岩井

さよなら２０１８年ラストメニュー

給食は２２日の冬至にぴったりのパンプキンシチューです。楽しいこといっぱいの冬休み，風邪をひかずに健康に過ごしましょう。

１２月１９日の給食

どんどろけめし

はたはたから揚げ

かぼちゃ天ぷら

けんちん汁

みかん

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・片栗粉　北海道

・はたはた　兵庫

・にんじん　千葉市原

・ねぎ，小松菜，大根，生しいたけ　市川

・ごぼう，かぼちゃ　茨城

・みかん　和歌山

冬至のかぼちゃを食べるとその冬は風邪をひかないといわれています。

夏の野菜ですが皮が固いため冬まで保存し，野菜不足を補う貴重な栄養源でした。

栄養学的にもビタミンＡを多く含むので風邪予防の効果大。

１２月１７日の給食

ごはん

ぶり大根

ブロッコリーおかかごま和え

みそ汁

みかん

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・こんぶ，みそ　北海道

・ぶり　国産

・おかか　鹿児島

・ねぎ，小松菜，ブロッコリー　市川

・大根　神奈川三浦

・しめじ，えのき　長野中野

・みかん　和歌山

甘さの増した「冬だいこん」のおいしい季節です。大根おろしや，サラダ，みぞれなべもおすすめですが，旬のぶりと一緒に炊き込んだ「ぶりだいこん」は伝え続けたい一品です。煮ると甘さが増します。

１２月１４日の給食

ごはん

鮭とれんこんの揚げ団子

小松菜中華和え

チゲ

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・鶏肉　鳥取

・みそ　北海道

・鮭　チリ

・あさり　熊本

・たまご，もやし　栃木

・ねぎ，小松菜　市川

・にんじん　千葉市原

・白菜，にら　茨城岩井，美野里

・えのき　長野

れんこんは，土やどろの中で育ちます。れんこんのあなは，地上にある葉や花まどつながっていて，泥の中で空気が通るようになっています。すりおろして団子にして揚げます。

１２月１３日の給食

ごはん

里芋と豆腐のグラタン風

白菜とかぶのスープ

りんご

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・小麦粉，バター　北海道

・たまねぎ　北海道

・にんにく　青森

・にんじん　千葉市原

・しいたけ　市川

・かぶ　柏

・白菜　茨城結城

・りんご　山形

米より早く日本に伝わった「里芋」は日本の行事食の時には，煮物や汁物として使います。

里芋のヌルヌルには，①脳細胞活性　②がん，かぜ予防　③胃腸や肝臓を丈夫にする　④便秘予防などの効果があります。

１２月１２日の給食

ちゃんぽんうどん

ツナまん

ほうれん草中華和え

大豆といわしの黒砂糖がらめ

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・かえりいわし　長崎

・もやし　栃木

・ねぎ，ほうれん草　市川

・にんじん，キャベツ　千葉市原，船橋

・あさり　九州

・黒砂糖　沖縄

いろんな地方に存在する郷土料理「ちゃんぽん」です。

ちゃんぽんとは，様々なものをまぜあわせたものをさします。

具材たっぷり。今回は，うどんを使いちゃんぽんうどんにしました。

１２月１１日の給食

ごはん

鯖の味噌煮風

納豆和え

芋煮汁

みかん

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・さば　ノルウェー

・納豆　北海道

・かつお節　鹿児島

・ねぎ，しいたけ　市川

・にんじん，だいこん　富里

・ほうれん草　埼玉

・きゃべつ　茨城

・しめじ　長野

・ごぼう　群馬伊勢崎

納豆和えの中に，ポリポリ噛みごたえのあるものを入れました。それは，ある野菜を干してぬかで漬けたものです。さて，その野菜とは・・・ヒント　白くて，長い，土の中で育つ。

１２月１０日の給食

炊き込みチャーハン

シューマイ

小松菜もやしナムル

ゆばとコーンのスープ

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・ゆば　国産

・ピーマン　茨城

・たまねぎ　北海道北見

・ねぎ，小松菜　市川

・にんじん　千葉富里，印西

・もやし　栃木真岡

小松菜も冬を代表する野菜です。江戸時代に小松川で作られていたので，「こまつな」。関東のお雑煮には小松菜は必需品です。ビタミンＡ，Ｃのほかにカルシウムも多く，下ゆでなしで汁物に使えるのはよい！

１２月７日の給食

じゃこなめし

千草卵焼き

カレーポテト

のっぺい汁

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・鶏肉　岩手

・たまご　栃木

・じゃがいも　北海道ニセコ

・じゃこ　兵庫

・ごぼう　青森

・白菜　茨城

・大根，にんじん　千葉

・ねぎ，小松菜　市川

たまごは，血や肉やからだをつくる質の良いたんぱく質です。さらに鉄分やビタミンも多く，給食でも月に１回～２回たまごメインのメニューが登場します。千草焼きは和の卵料理です。

１２月６日の給食

青のりしらすごはん

さつま芋コロッケ

根菜と木の実のサラダ

豆腐とえのきのみそ汁

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・ちりめん　瀬戸内

・れんこん　茨城

・にんじん　富里

・さつま芋　香取

・大根　千葉

・えのき　長野

・小松菜，ねぎ　市川

根っこの野菜大集合！大根，にんじん，ごぼうはどれも土の中に育ち，根の部分を食べています。

さつま芋も根の部分を食べています。（里芋，じゃがいもは茎の部分を食べます。）

本「だいこんのむかし」図書室にあります。

１２月４日の給食

ごはん

カレー

ひじきマリネ

りんご

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・鶏肉　岩手

・小麦粉　国産

・チーズ，バター　北海道

・にんじん　千葉

・ほうれんそう　市川

・じゃがいも，たまねぎ　北海道，北見

なかよし給食です。兄弟学年で楽しく過ごしましょう。冬バージョン「ひじきマリネ」にはいるほうれん草は，なんと夏場の３倍のビタミンＣがあります。旬のパワーです。

１２月４日の給食

五目ごはん

なまあげと大根のうま煮

さつま汁

みかん

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・鶏肉　岩手

・さつまいも，にんじん　千葉

・小松菜，ねぎ，しいたけ　市川

・ごぼう　青森

「薩摩」の芋と書いて「さつま芋」。鹿児島から全国に広まりました。さつま芋を「まるじゅう」と呼ぶのは，薩摩藩島津氏の家紋からきています。

千葉県のさつま芋作りは青木昆陽により広まりました。

１２月３日の給食

きなこあげパン

ワンタンスープ

いかたこコロコロサラダ

シャリシャリ大豆カル

牛乳

【今日の食材の主な産地】

・牛乳　千葉

・豚肉　千葉

・たこ　モロッコ

・いか　宮城

・ねぎ，小松菜　市川

・ブロッコリー，きゅうり　埼玉

ブロッコリーのおいしい季節です。色の濃いブロッコリーは，ビタミンＡ，Ｃ，食物繊維が豊富です。

のどや鼻の粘膜を丈夫にしウィルスが体の中に侵入するのを防ぎます。２０１８年最後の月を元気にすごしましょう。