１２月２１日の給食

チョコパン

とりのアップルソースかけ

まめまめサラダ

パンプキンシチュー

みかん

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・とりにく　北海道

・ハム　千葉

・チーズ、バター　北海道

・キャベツ　神奈川三浦

・じゃがいも、たまねぎ　北海道北見

・かぼちゃ　メキシコ

・きゅうり　宮崎

・みかん　長崎

２学期お疲れ様給食です。

２学期がんばったみなさんに、冬至のかぼちゃのスープでかぜ知らず、お豆のサラダで、まめまめしく年末お掃除と、さらに冬休み元気に過ごせるメニューにしました。

主食のチョコパン！きらきらのトッピングは、クリスマスバージョンです。

１２月１９日の給食

ガーリックバターライス

里芋と豆腐のグラタン

ひじきのマリネ

はくさいとかぶのスープ

みかん

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・こむぎこ、バター　北海道

・たまねぎ　北海道

・にんにく　青森

・にんじん　千葉八街

・しいたけ　市川

・かぶ　松戸

・はくさい　茨城結城

今日は、和の食材、里芋と高野豆腐を洋風のグラタンにしました。１０００年くらい前の昔から、お寺では精進料理として里芋や豆腐は食べられていました。お坊さんたちも工夫をこらし、調理していました。

１２月１８日の給食

じゃこ菜めし

千草卵焼き

カレーポテト

のっぺい汁

りんご

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・たまご　栃木

・しいたけ、ねぎ　市川

・にんじん　八街

・パセリ　千葉旭

・はくさい、大根　茨城

・ごぼう　青森奥入瀬

・りんご　山形朝日

・じゃが芋、たまねぎ　北海道

宇宙飛行士、金井宣茂（かない　のりしげ）さんを乗せた、ソユーズが打ち上げられました。帰還は、４月です。その間に、日本の子ども達との通信交流があるそうです。市川市立稲荷木小学校の出身の金井さんの活躍をみんなで見守りましょう。　　

１２月１５日の給食

ごはん

ジャーチャンとうふ

小松菜中華あえ

さつま芋のみつがらめ

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・豆腐だいず　カナダ

・こまつな　埼玉八潮

・にんじん　千葉八街

・たまねぎ　北海道北見

・もやし　栃木真岡

・しいたけ、たけのこ　九州

今日は中華の日

ジャーチャンとうふは、中国の四川省という寒い地方の家庭料理です。

家にある材料と豆腐で作る料理です。

１２月１４日の給食

どんどろけめし

はたはたからあげ

かぼちゃそぼろあんかけ

けんちん汁

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　栃木

・かたくり粉　北海道

・はたはた　兵庫

・にんじん　千葉

・ねぎ、生しいたけ　市川

・大豆　北海道

・ごぼう　青森奥入瀬

・かぼちゃ　メキシコ

かみなりと関係しています。「どんどろけめし」「はたはた」・バリバリ！熱くしたなべに豆腐を入れると、雷のような音がします。

「どんどろけ」とは、鳥取県の方言で雷のことを言います。豆腐とごぼう、にんじんをいっしょに炊き込んだごはんです。冬至に食べるそうです。

１２月１３日の給食

ラーメン

みそラーメンつゆ

揚げぎょうざ

ナムル

フルーツヨーグルト

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・ぶたひきにく　千葉

・大豆　北海道

・ハム　千葉

・にんじん　千葉八街

・ねぎ　市川

・にら　茨城

・もやし　栃木真岡

・小松菜　埼玉八潮

・りんご　山形朝日

・バナナ　フィリピン

おまたせしました。みそラーメン！バースデーデザート！

昨日から、「明日はみそラーメンだ」というささやき声が聞こえていました。スープは、にんにく・しょうが・ねぎでうま味の素をつくり、がらと鯖節、煮干しのミックスだしになっています。

お誕生日デザートは、フルーツたっぷりのヨーグルト和えです。

１２月１２日の給食

ごはん

さけちゅうかだれつけ焼き

小松菜ちゅうかあえ

チゲ

みかん

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・みそ　北海道

・さけ　チリ

・あさり　熊本

・たまご　栃木

・ねぎ　市川

・にんじん　千葉山武

・もやし、にら　栃木日光、真岡

・小松菜　埼玉

・えのき　長野

・みかん　長崎

チゲ

キムチや肉、魚介類、とうふなどをだし汁で煮込んだ朝鮮半島の鍋料理です。

給食では、大きな鉄の釜で作ります。

体が温まり、冬におすすめの料理です。

　

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１２月１１日の給食

　　

カレーピラフ

ホワイトソースかけ

ブロッコリーサラダ

キャベツスープ

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・バター、チーズ、小麦粉　北海道

・にんじん、パセリ　千葉八街、旭

・かぶ　埼玉

・キャベツ　愛知

・たまねぎ　北海道北見

・じゃがいも　北海道函館

・ピーマン　鹿児島

・赤ピーマン　高知

今日は、洋風メニューです。

ピラフにホワイトソースをかけて召し上がれ。

器に入れて、オーブンで焼き上げると、ドリアになります。

１食分の量を焼き上げるのは、給食では時間が足りません。そこで考えたのが、今日の食べ方です。

１２月８日の給食

ごはん

さばのみそに風

なっとうあえ

芋煮汁

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・さば　ノルウェ―

・なっとう　北海道

・かつおぶし　鹿児島

・ねぎ、ほうれんそう、しいたけ　市川

・にんじん　香取

・さといも　埼玉

・しめじ　長野

・ごぼう　青森奥入瀬

さばのみそに風

おふくろさんの味「さばのみそに」を食べさせてあげたい！。

給食ではちょっときびしいので大量調理（９２０食）のさばのみそに風。

焼いたさばにみそだれをかけました。

１２月７日の給食

チャンポンうどん

にくまん

ほうれんそう中華和え

大豆といわしの黒砂糖がらめ

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・ぶたにく　千葉

・かえりいわし　千葉

・もやし　栃木

・ねぎ　市川

・ほうれんそう　東京

・にんじん　埼玉新座

・きゃべつ　愛知豊橋

・あさり　九州

・黒砂糖　沖縄

チャンポンうどん

長崎県の郷土料理のチャンポン麺をうどんにかえて作りました。

いろいろな具を混ぜ合わせたものをチャンポンと言います。長崎に住む中国の料理人が、留学に

来ていた中国の学生に作り与えたのが始まりです。

給食では、とろみをつけてあんかけ風にしました。鳥取県や島根県で食べられています。　

１２月６日の給食

五目ごはん

なまあげとだいこんのうまに

さつま汁

りんご

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・にんじん　千葉

・こまつな、ねぎ、しいたけ、だいこん　市川

・さつまいも　香取

・ごぼう　青森奥入瀬

おふくろの味：だいこんのにもの

秋からの転向の悪さが野菜の成長に影響し、ものすごく野菜が高いのです。

でも、旬の野菜をみんなに味わわせたくて今日は大根の煮物を作りました。冬の味覚を味わいましょう。

１２月５日の給食

ゆかりごはん

さつまいもコロッケ

根菜と木の実のサラダ

みそ汁

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・小麦粉　北海道

・しらす　愛知

・さつま芋、ねぎ、しいたけ　市川

・にんじん　千葉

・れんこん　茨城稲敷

・ごぼう　青森奥入瀬

・しめじ、えのき　長野

・ごま　エチオピア

・くるみ、アーモンド　アメリカ

コロッケ

フランス料理の前菜ででる「クロケット」が日本で食べられているコロッケのおおもとです。

日本には、明治時代に伝わり、ご飯にあうおかずとして工夫され出来上がったのが、じゃがいものコロッケです。　

　

１２月４日の給食

ごはん

カレー

ほうれんそうとツナのあえ物

スーパームーンゼリー

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・とりにく　岩手

・小麦粉　国産

・チーズ、バター　北海道

・にんじん　千葉八街

・ほうれんそう　市川

・じゃがいも、たまねぎ　北海道北見

スーパームーン

月が、地球に近づきオレンジ色の大きな満月がみえます。今日は見頃です。夜空を見上げてみましょう。

１２月１日の給食

わかめしらすごはん

いかと里芋のうまに

かきたま汁

みかん

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・いか　青森

・ちりめん　瀬戸内

・ねぎ　市川

・いんげん　船橋

・にんじん　八街

・えのき　長野

・小松菜　東京葛飾

・みかん　長崎

・にんじん　北海道十勝

和風献立です。

おふくろの味：いかと里芋のうまに隠されたおいしさと栄養。

いかのあっさりした味わいととろんとした里芋が絡み合い、おいしさ倍増です。