2016年12月19日月曜日

12月19日の給食


ごはん(塩こぶまぜ)
ぶり大根
ブロッコリーおかかごまマヨあえ
みそしる
ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】
・牛乳 千葉
・米 千葉
・ぶり 北海道
・こんぶ、みそ 北海道
・おかか 鹿児島
・こまつな、ねぎ 市川
・だいこん 神奈川三浦
・ブロッコリー 埼玉深谷

ぶり大根:富山県の郷土料理
12月の師走に脂がのってうまい魚から「鰤(ぶり)」という感じになりました。成長するたびに、名前がかわり、出世魚としておめでたい時に料理で使います。
関東地方では、わしか→いなだ→わらさ→ぶりと、名前が変わります。