2018年5月10日木曜日

5月10日の給食

わかめしらすごはん
かつおの梅香あげ
新じゃがそぼろ煮
かぶのサラダ
オレンジ
牛乳

【今日の食材の主な産地】
・牛乳 千葉
・米 千葉
・豚肉 千葉
・かつお 宮城
・かぶ 千葉香取
・じゃがいも 鹿児島
・人参 徳島板野
・いんげん 長崎島原
・たまねぎ 佐賀白石
・きゅうり 茨城土浦

鰹(かつお)の旬は,初夏の初鰹と秋の戻り鰹の2回。今の時期はなんといってもかつおのたたきや刺身がおすすめです。魚へんに堅いという漢字を書くのは干すと堅くなるから。