2018年11月20日火曜日

11月20日の給食

ごはん 大豆みそ
れんこんバーグきのこソースかけ
いそ和え
せいがくもち汁
牛乳

【今日の食材の主な産地】
・牛乳 千葉
・米 千葉
・豚肉 千葉
・片栗粉 北海道
・のり 船橋
・れんこん 茨城土浦
・にんじん 千葉八街
・だいこん 千葉鎌ヶ谷
・ほうれんそう,小松菜 市川

千葉県の郷土料理「ピーナツみそ」のピーナツを大豆にかえて作ります。カリッとした食感から少ししっとりした味わいになります。ご飯と一緒に「口中調味(こうちゅうちょうみ)」をして食べます。