２月１３日の給食

ごはん　ひじきふりかけ

千草卵焼き

切り干し大根含め煮

八宝みそ汁

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・たまご　栃木

・ねぎ　市川原木

・にんじん　千葉

・ごぼう　青森奥入瀬

・たまねぎ　北海道北見

・だいこん　神奈川三浦

・切り干しだいこん　宮崎

今日は、海の物、山（畑）の乾物を使って給食を２品作りました。

①ひじきふりかけ

②切り干し大根煮物

どちらも、多くとれたものを１年中いただくために、乾燥させて保存したものです。

昔の人の知恵と工夫で生まれた食べ物です。