１０月３１日の給食

ごはん＆知らすと小松菜のふりかけ

生揚げ肉詰めに

ごぼうれんこん和風サラダ

みそ汁

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・きゅうり　市川

・しめじ　長野信濃

・れんこん　茨城稲敷、土浦　

・ごぼう　群馬伊勢崎

・じゃがいも、たまねぎ、にんじん　北海道

生揚げ肉詰めに

生揚げに、ひき肉を詰めてお釜にきれいに並べて煮ました。

給食では、大きな釜１つで４００個を煮ます。みんなの家の約１００倍です。たくさん煮るとうま味倍増でさらにおいしくなります。

　

１０月３０日の給食

ツナトースト

団子スープ

とうふサラダ

プリン

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・豚肉　千葉

・豆腐　千葉だいず

・にんじん、たまねぎ　北海道十勝

・パセリ　茨城鉾田

・キャベツ、ブロッコリー　長野佐久

・ほうれん草　群馬

お話し給食

「しりとりのだいすきなおうさま」

しりとりの大好きな王様に給食も挑戦！

つなトースト→とうふサラダ→団子スープ→プリン

いかがでしょうか？

この本は、市民図書室にあります。

・

１０月２５日の給食

とりにくときのこのピラフ

パンプキンシチュー

コロコロ野菜とお豆のサラダ

グレープゼリー

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とり肉　青森

・大豆、チーズ、バター　北海道

・にんじん、かぼちゃ、たまねぎ　北海道十勝

・エリンギ　新潟長岡

・きゅうり　市川

・キャベツ　セロリ　長野佐久、諏訪

かぼちゃ月間

今日は、かぼちゃを使ってシチューを作りました。

雨がふり、１１月の終わりの気温となり、寒い時にシチューはピッタリのメニューです。

１０月２４日の給食

さけごはん

切干きくらげの卵焼き

いそあえ

八甫みそしる

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　鳥取

・たまご　栃木

・にんじん、だいこん、じゃがいも　北海道十勝

・りんご　青森弘前

・さけ　チリ

・じゃこ　兵庫

・きくらげ　大分

・切干大根　　宮城

・小松菜　市川

真っ赤なりんご青森弘前から届きました。種類は「早生（わせ）ふじ」です。富士よりも１カ月先に収穫します。皮の色が鮮やかな赤で、甘みや香りを楽しめるりんごです。

１０月２３日の給食

わかめごはん

さんまねぎみそあげ

肉じゃが

かき

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・さんま　北海道

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも　北海道十勝、北見

・たけのこ、しいたけ　九州

・かき　和歌山

土曜日から台風による雨が続き、今朝は風がすごく、２時間遅れの登校となりました。

給食室では、台風に備えて　牛乳・野菜・魚・肉屋さんと連絡を取り合い、無事に届けてもらうことができました。

１０月２０日の給食

・ごはん

・豆腐ハンバーグ

・秋のよくばりサラダ

・さつま芋ポタージュスープ

・りんご

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・たまねぎ、にんじん　北海道

・さつま芋　成田

・きゅうり　市川

・ごぼう　群馬沼田

・りんご　青森

・れんこん　茨城

今日は、秋のおいしい野菜を使いサラダにしました。ごぼうとれんこんは、食物繊維も豊富です。体の中にたまった悪いあぶらやかすを外に追い出し、体の中をきれいにしてくれます。

１０月１９日の給食

・きむたくごはん

・もどりかつおとポテトのケチャップ和え

・ナムル

・もずくスープ

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉、かつお　千葉

・たまご　もやし　栃木

・あさり　熊本

・もずく　沖縄

・大根、にんにく　青森

・えのき　長野

・にんじん　じゃがいも　北海道十勝

今日は人気の「きむたくごはん」です。食缶に残菜０というクラスがほとんどです。体は食べ物で作られています。明日につながる健康な体を作るために、給食をしっかり食べてください。

１０月１８日の給食

きのこパスタ

ブロッコリーとコーンのサラダ

コロコロスープ

アップルパイ

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・とりにく　岩手

・バター　国産

・きゅうり、かぶ　市川

・えのき、エリンギ　新潟

・ブロッコリー、にんじん、たまねぎ　北海道十勝、北見

・キャベツ、セロリ　長野佐久、諏訪

今日は、お誕生日デザートです。

図書室にある「こまったさんのアップルパイ」という本からアップルパイを作りました。

１０月生まれのみなさんおめでとうございます。

・

１０月１７日の給食

ごはん　たまごふりかけ

なまあげ肉みそに

小松菜ともやしのいそ和え

かき

ぎゅうにゅう

【きょうの食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・たまご　栃木

・ちりめん　瀬戸内

・のり　船橋三番瀬

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも　北海道斜里、北見、洞爺

・いんげん　山形鶴岡

・かき　和歌山

・たけのこ　九州

今日のくだものの「かき」は、これからが旬です。ビタミンＣやＡがたっぷりで、かぜ予防の働きがあります。

今日は、かきの産地日本一の和歌山産です。

１０月１６日の給食

こぶごはん

いがぐりあげ

かぼちゃのそぼろあんかけ

みそ汁

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・とりにく　千葉

・にんじん、たまねぎ、だいこん、かぼちゃ　北海道

・小松菜　千葉

・いんげん　山形

・にんにく　青森

・ごぼう、こんにゃく　群馬

・ねぎ　秋田

いがぐりあげ

いがぐり、知っていますか？

丸くてとげとげしていて、中に栗が入っています。

今日は、このいがぐりにまねて、おかずを作りました。中身は、お肉とお魚を合わせた団子です。

１０月１３日の給食

ごはん

カレー　

ひじきマリネ

りんご

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・ぶたにく　千葉

・ひじき　九州

・たまねぎ、じゃがいも、にんじん　北海道

・にんにく　青森

・きゅうり　埼玉

・りんご　山形

くだものも、梨にかわり「りんご」の季節です。

今日のりんごは、「秋映」という種類です。皮にふかみのある赤色が特徴で果肉がしまり、酸味と甘さがちょうどよいりんごです。

１０月１２日の給食

・ごぼうピラフ

・かぼちゃコロッケ

・洋風ごま、アーモンド和え

　秋野菜のスープ

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・鶏肉　岩手

・おから　カナダ、アメリカ大豆

・ほうれん草　船橋

・パセリ　長野松本

・ごぼう、キャベツ　群馬伊勢崎　嬬恋

・にんじん、たまねぎ、かぼちゃ　北海道

今日は、「かぼちゃコロッケ」

給食室は、ダイナミックにそしてやさしく丁寧につくりました。

１０月１１日の給食

トマトパスタ

洋風煮込み

かぼちゃプリンタルト

牛乳

【今日の食材の産地】

牛乳　千葉

豚肉、ベーコン　千葉

かぶ　青森野辺地

にんじん、たまねぎ、じゃがいも、かぼちゃ　北海道斜里、北見

セロリ、パセリ　長野諏訪

にんにく　青森十和田

１０月は、かぼちゃ月間。

街中を歩いていると、大きなオレンジ色のかぼちゃや黒いマントや帽子をかぶった幽霊の絵や飾りを見かけます。これはハロウィンです。

日本のお盆のようなもので霊が家に帰ってくる日です。

大きなかぼちゃでランプを作り明るくしたところから、お菓子屋さんは、かぼちゃを使ってデザートを考えました。

給食もかぼちゃがいっぱいです。　

１０月１０日の給食

・ごはん

・えびと豆腐の中華煮

・もやしとわかめの中華和え

・トトロのくろすけボール

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・えび　ミャンマー

・さつま芋　千葉香取

・もやし　栃木真岡

・にんじん、たまねぎ　北海道

・しいたけ、たけのこ　九州

今日は、お話給食、読書の秋のデザートです。トトロのくろすけボールは、となりのトトロに出てくるすすはらいです。中身はさつま芋、まわりはミルクココアです。

１０月６日の給食

・きなこあげパン

・豆腐団子スープ

・いかたこコロコロサラダ

・ゆでぐり

・梨

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・梨　市川

・鶏肉　岩手

・いか　青森

・白菜　長野佐久

・小松菜　船橋

・にんじん、ブロッコリー　北海道斜里　遠軽

・きゅうり、ねぎ、ブロッコリー　埼玉

・栗　茨城土浦

今日は、前期の頑張り賞を揚げパンにしました。デザートの梨（新高）もこれで終了です。味わい、楽しい給食時間を過ごしてください。

１０月６日の給食

・ごはん

・きのこあんかけ丼

・いわしパリパリ揚げ

・大根と白菜のみそしる

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・いわし　鳥取

・きくらげ　大分

・小松菜　船橋

・ねぎ　秋田

・だいこん、にんじん　北海道六戸、斜里

・なめこ　山形最上郡

・しめじ　長野松本

・しいたけ　九州

・まいたけ　

今日は色々な野菜を使っています。野菜もすっかり「秋」になりました。今日も使用している、きのこ、白菜、大根、小松菜はこれからますますおいしい時期になります。旬の野菜を味わってください。

１０月４日の給食

・芋名月おこわ

・鮭のみそマヨ焼き

・切干大根含め煮

・けんちん汁

・みたらし団子

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・鮭　北海道

・ちくわ　国産

・にんじん、玉ねぎ、じゃがいも　北海道

・小松菜　船橋

・里芋　八街

・ねぎ　秋田

・切干大根　宮崎

今日は「十五夜」お月見です。給食では、里芋ごはんとみたらし団子を作りました。だんごのつるんとした口当たりは、絹ごし豆腐を使用しています。

１０月３日の給食

・ごはん

・さんまのチーズはさみフライ

・梅ドレいそ和え

・豚汁

・りんご

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・さんま　宮城

・豚肉　千葉

・豆腐、あぶらあげ　カナダ、アメリカ大豆

・ほうれん草　船橋

・ねぎ　青森十和田

・大根　北海道美瑛

・ごぼう　群馬伊勢崎

・りんご　山形朝日

さんまのおいしい季節です。今日の給食では、フライにしました。機会があれば、炭をおこして焼いたさんまも食べてみてください。

１０月２日の給食

・パセリライス

・ハッシュドポーク

・かぶのサラダ

・ミネストローネスープ

・ぶどう

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉、ハム　千葉

・かぶ、にんにく　青森

・エリンギ　長野

・キャベツ　群馬嬬恋

・きゅうり　埼玉本庄

・じゃが芋、玉ねぎ、にんじん　北海道北見

今日のスープは、ミネストローネです。イタリアのマンマ（お母さん）の味のスープです。今日は、ハッシュドポークがトマト味なので、コンソメ味のミネストローネスープにしました。

９月２９日の給食

・ひじきごはん

・ツナチーズてんぷら

・ごまあえ

・かきたま汁

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・たまご、もやし　栃木

・ひじき　国産

・しいたけ、たけのこ　九州

・いんげん　千葉鴨川

・にんじん　北海道十勝

・べかな　市川

・ねぎ　青森十勝

今日のいんげんは、鴨川グリーンです。いんげんは、緑色の細長い野菜です。成熟すると、いんげん豆、うずら豆になります。

９月２７日の給食

さつま芋ごはん

さんま塩焼（おろしとかぼす）

ベカ菜ときのこのあえもの

豚汁

梨ゼリー

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・なし、ベカ菜　市川

・ぶたにく、さんま　北海道

・かぼす　大分

・だいこん、にんじん　北海道帯広

・さつま芋　千葉成田

・えのき、しめじ　長野中野

・ごぼう　青森十和田

給食は、秋満載！旬の食材、さつま芋・さんま・きのこを使って作りました。

デザートも。給食の中から秋を見つけ味わいましょう。

　

9月26日の給食

・中華ごはん

・ワンタンスープ

・ちゅうかきゅうり

・さつまチップス

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・たまご　栃木

・さつまいも　成田

・べかな、きゅうり、紫芋、オレンジ芋　市川

・もやし　日光

・たまねぎ、にんじん　北海道

今日はさつまいもチップスです。オレンジの芋を「べにきらら」、紫芋が「パープルスイートロード」です。どちらもさつま芋です。

９月２５日の給食

・ごはん

・鯖の味噌にふう

・納豆和え

・芋煮汁

・梨（新高）

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・さば　ノルウェー

・納豆　北海道

・梨、ベカ菜　市川

・鰹節　鹿児島

・にんじん　北海道十勝

・ねぎ、ごぼう　青森十和田

・さといも　千葉八街

・しめじ　長野中野

今日の梨は新高です。新高は、新潟県の梨と高知県の梨を掛け合わせえ作りました。酸味が少なく、涼しくなってきたときに食べるのにぴったりの味です。

９月２２日の給食

ハムピラフ

こめこあさりシチュー

ツナのさっぱり和え

プルーン

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ピーマン、赤ピーマン　茨城鹿島

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも　北海道

・にんにく　青森

・きゃべつ　群馬嬬恋

・プルーン、セロリ　長野佐久、諏訪

プルーン

季節の果物です。フレッシュな生で食べられるのは、今だけです。

今日のプルーンは、長野県佐久で栽培されたものです。皮ごとガブリと食べます。

９月２１日の給食

・ごはん

・麻婆豆腐

・くらげの中華和え

・アーモンドじゃこ

・市川のなし（あきづき）

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・梨　市川

・豚肉　千葉

・豆腐　国産、カナダ大豆

・アーモンド　アメリカ

・しいたけ、たけのこ　九州

・きゅうり、なし　市川

・にんじん、玉ねぎ　北海道

・もやし　日光

今日は市川のなし、秋月（あきづき）です。

秋月は、幸水の甘さ、豊水のみずみずしさ、新高の大きさの３つの梨の良いところをとって、開発されたなしです。味わって食べてください。

９月２０日の給食

・うどん

・いかやき

・おかか和え

・おひがんおはぎ

・牛乳

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・豚肉　千葉

・あぶらあげ　国産　カナダ大豆

・ベカ菜　市川

・ねぎ　青森

・しめじ　長野

・にんじん、玉ねぎ　北海道

・もやし　日光

・あずき　北海道

２０日は、彼岸の入り。今日から1週間お彼岸です。お彼岸には、お墓参りをして、仏様におはぎをお供えします。

９月１９日の給食

ごはん

かぼちゃごまバーグ

フレンチきゅうり

ミネストローネスープ

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　岩手

・とうにゅう　国産

・おから　カナダ

・じゃがいも、たまねぎ、にんじん、かぼちゃ　北海道

・きゅうり　市川

・セロリ　長野諏訪

・とまと　群馬沼田

さよなら、夏野菜

今日は、夏野菜を使って、ハンバーグとスープを作りました。

ハンバーグには、かぼちゃ。スープには、トマトの２つの夏野菜です。　

９月１５日の給食

わかめじゃこごはん

ひりょうずあんかけ

べカ菜とコーンのあえもの

かきたま汁

なし：豊水

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・とりにく　青森

・たまご　栃木

・にんじん　北海道十勝

・ベカ菜　市川

・もやし　日光

・えのき　長野

・長芋　青森十和田

市川行徳地方特産の「ベカ菜」を紹介します。

山東菜と呼ばれている仲間です。

ベカ菜のベカは小さいという意味で、小さいベカ船に菜を積み、川をつたい市場まで運んでいたので、ベカ菜と呼ぶようになりました。９月だけの限定野菜です。

（ベカ船は、冬は海苔を摘み取り運ぶ船です。）

９月１４日の給食

炊き込みチャーハン

肉団子甘酢あんかけ　２個

もやしときゅうりのナムル

春雨スープ

ぶどう　２個

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・とりにく　岩手

・とうふ　カナダ、国産

・にんじん、玉ねぎ　北海道富良野、北見

・ピーマン、にんにく　青森八戸、おいらせ

・もやし　栃木真岡

・きょほう　山梨甲府

給食の時間に気をつけていること

①手洗い

②台の消毒

③みじたく

④当番以外は、座って待つ

⑤菌に負けない抵抗力をつける→食べる（他に運動・睡眠）

９月１３日の給食

ジャージャーめん

（にくみそ・やさい）

かわり春巻き

わかめスープ

ぎゅうにゅう

【今日の主な食材】

・牛乳　千葉

・ぶたにく　千葉

・たけのこ、しいたけ　九州

・玉ねぎ、にんじん　北海道

・ねぎ　山形湯沢

・いんげん　青森十和田

・きゅうり　岩手雫石

・えのき　新潟十日町

ジャージャーめんは、中国北京の家庭料理です。

茹でためんに、ひき肉・たけのこ・しいたけ入りの肉みそときゅうり・もやしを盛りつけ、まぜてたべます。

給食では、混ぜやすいようにとろーんとした肉みそにアレンジしています。

９月１２日の給食

ごはん

キーマカレー

きゃべつのスープ

流星きらきらゼリー

ぎゅうにゅう

【今日の食材の産地】

・牛乳　千葉

・米　千葉

・ぶたにく　千葉

・チーズ　北海道

・にんじん、たまねぎ、じゃがいも　北海道

・きゃべつ　群馬嬬恋

・セロリ　長野諏訪

・ピーマン、かぶ　青森八戸、野辺地

今日は、お誕生日デザート！＆宇宙給食

８・９月生まれの皆さん、おめでとうございます。

宇宙にきらきら輝く★（星）ゼリーでお祝いしましょう。